先日、新潟伊勢丹2階にある『新潟珈琲問屋アンリミテッド』様にお邪魔させて頂き、ハンドドリップコーヒーの勉強をしてきました。時間にして1時間ちょっと。珈琲の奥深さを学ぶには、いささか時間が短すぎますが、あっと言う間の楽しい(美味しい?)ひとときでした。
道具は当社のアイテムです!
お湯の温度は重要との事・・・。
まずは先生のお手本。
さぁ、僕らの番ですよ!温度は大丈夫?
あれ!思ったより上手じゃないですか!!やっぱり先生が良いと違いますね!
3種類のコーヒーを飲み比べ。座学も面白くとても愉しい時間を過ごせました!先生ありがとうございました!!